confiteria tradicional cervantes

Al pasar por delante de esta coqueta pastelería no nos pudimos resistir a su escaparate y sucumbimos a las rosquillas de Alcalá, sus palmeras y su leche frita.Todo increíble!

Ciertamente este tipo de comercios es lo que deben tener en este mercado extraordinariamente competitivo...Es cierto que cuando me pongo a pedir soy un poco exigente, y bastante "Tiquismikis", pero la atención prestada por la señorita que me atendió, e hizo lo imposible por satisfacer mis exigencias, fué para darle una nota EXCELENTE, independientemente de sus productos, que por descontado son muy buenos.Enhorabuena por los comercios de calidad

Com certeza foi ai que provei os melhores doces de Alcalá de Hernares. Ambiente acolhedor e atendimento muito bom.

La mejor costrada alcalaína. Pastas artesana.. Y ricos ricos pasteles. Las tartas al gusto.. Tu eliges.

En este fin de semana tan "amoroso", me ha llamado la atención la extraordinaria imaginación de estos magníficos pasteleros, creando corazones dulces en casi cualquier formato y tamaño.Pastas de te, bañadas, glaseadas, rotuladas... Corazones para dos (pequeñas "tartas" con forma de corazón con diferentes sabores), Mantecados con aroma de fresa, Tartas de Manzana, de Fresa y de Chocolate (todas con forma de corazón), Piruletas, Bombones.... en fin una lokura.Con mi pareja cogimos un "Corazón para dos" de color rosa, por supuesto, una magnífica experiencia para el paladar, bizcocho jugoso, nata y crema excepcionales, y una cobertura de chocolate blanco con aroma de fresas, que nos hizo deleitarnos un buen rato.100% recomendable.

Los mejores dulces que he probado en toda Alcala y sobretodo el mejor hojaldre. Se nota la calidad de los productos que usan en todo.

Da gusto comprobar como, en este mundo Mecanizado, y de producción en serie, aún quedan Artesanos que madrugan para dar verdaderos productos tradicionales.Se nota el cariño depositado en cada dulce, a parte de los productos típicos de Alcalá de Henares Rosquillas, Costrada o Almendras Garrapiñadas, tienen un sinfín de dulces, y si no los tienen, los puedes encargar, y te los hacen (normalmente de un día para otro).Muy recomendable

Ente año en mi visita a Alcalá de Henares me lleve una desagradable sorpresa pues habían cerrado uno de sus comercios clásicos y con unos productos de excelente calidad: la Pastelería Salinas. En todas mis visitas a la ciudad siempre había realizado una parada en ella (además estaba ubicada en plena plaza de Cervantes) para darme un capricho (porque compres lo que compres siempre es bueno). Pregunté en las tiendas vecinas y me dijeron que habían abierto en la calle Mayor por lo que me dispuse a ver el nuevo local. Mi sorpresa fue que ya no existía la mencionada pastelería pero habían abierto una nueva con unos pasteles que me recordaban a ella y con muy buena pinta. Al entrar pude comprobar que gran parte del genero que estaba acostumbrado a ver en Salinas lo tenían en esta confitería. Les pregunte y me contaron que eran los trabajadores de Salinas que se habían asociado y montado un local.Siguiendo la tradición producen unos pasteles maravillosos y de muy buena calidad empezado por los clásicos como las rosquillas de Alcalá, la costrada (tarta de hojaldre con crema pastelera, merengue y almendras) o las almendras garrapiñadas y otros nuevos que tampoco desmerecen.Si vais por Alcalá y os queréis dar un capricho parar en esta confitería que merece la pena