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宁波骨木镶嵌是采用象牙、黄杨木、红木、花梨木、牛骨、螺钿、铜片、腊石等为原料,在木坯上起槽后嵌花纹,再经打磨雕刻, 髹漆而成的一种传统工艺。这种工艺多见于家具、屏风、文具和生活日常器物的用品之上,具有浓厚的地方特色。因浙江的骨木镶嵌主要产于宁波,故又称“宁波骨木镶嵌”。
宁波草席,亦称宁席,古称明席,俗称滑子,浙江著名传统特产。草席是宁波鄞县(已更名为鄞州区)的重要特产。并以黄古林一带草席历史悠久,质量特优。由于黄古林一带气候土壤适宜,所产席草色泽青白而带绿,粗细均匀而挺直,草壁薄而坚韧,草芯丰满而有弹性,拉力强而不易断,加上编织技术悠久而精湛,故织成的草席,质地精良,挺括硬实,柔软光滑,收藏简便。不用时卷席成筒,不占地位;使用时,一经温水拭抹,不但更加光滑,且能透出一股沁人的幽香。草席一般是由白麻或绿麻为筋编织而成,而以白麻筋草席为佳。宁波草席在国内外享有盛誉,年总产量
金丝草帽是浙江慈溪著名草编工艺品。金丝草帽是用一种叫“金丝草”的植物编成的夏令凉帽,色泽淡黄,光润雅致,细软而有弹性。这种“金丝草”产于菲律宾,过去多由青岛进口,运往附近各县编织草帽。已有一百多年生产历史,素有“草帽之乡”的美称。
浙江特产―朱金木雕,又称漆金木雕,是宁波的传统工艺品“三金”(金银彩绣、泥金彩漆、朱金木雕)之一。朱金木雕工艺已有1000多年历史。它源于汉代的雕花髹漆和金箔贴花艺术,属彩漆和贴金并用的装饰建筑木雕,多用于寺庙的建筑装饰与佛像制作。
慈城年糕是浙江的著名特色产品。它已有上千年生产历史。宁波一带民间有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观,象征“吉祥如意”、“大吉大利”;有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物,构成真正意义上的内容与形式的完美结合。
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
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